Cranberrypunch met waddenhoning

6-8 glazen

Ingrediënten

• 100 gram gedroogde cranberry’s van Waddendelicatessen.
• 1 fles cranberrysap van Vlielandse Cranberry Company of
• Waddendelicatessen.
• 2-3 eetlepels waddenhoning van Waddendelicatessen.
• 1 vanillestokje.
• 3 takjes verse tijm.
• 2 zakjes groene thee met jasmijn of citroen.

Bereiding

• Snijd het vanillestokje in de lengte open en leg het met de cranberry’s en de tijm in een pan.
• Schenk het cranberrysap erbij en 500 ml water.
  Breng de cranberrypunch tegen de kook aan en laat het op laag vuur circa 30 minuten trekken.
• Haal de cranberrypunch van het vuur en hang de theezakjes erin. Laat het nog circa 5 minuten trekken.
• Verwijder het vanillestokje, de tijm en de theezakjes.
• Breng de cranberrypunch op smaak met de waddenhoning.
• Schep de cranberrypunch in hittebestendige glazen.
• Houd de rest van de cranberrypunch warm in een kan op een theelichtje.

Drink smakelijk.

Bron: Smaakmakend