Koolzaad van de Friese WaddenkustWaddengoud: keurmerk voor producten en diensten uit het Waddengebied

Koolzaad

Koolzaadolie
Vanaf half april verandert het grasgroene koolzaadveld van Broersma-State in Engwierum in een prachtig knalgeel veld. De koolzaadbloemen staan in bloei. In juli oogst boer Jaap Wilman de koolzaad en perst er zelf een heerlijke boeren koolzaadolie van.

Koolzaadhoning
Daarnaast zetten imkers hun bijenkasten in het koolzaadveld. De bijen doen zich voornamelijk tegoed aan het stuifmeel van Jaap's koolzaad. Hiervan maakt hij een heerlijke goudwitte honing.

Zijn koolzaadproducten verkoopt hij in zijn eigen boerderijwinkel. 


Broersma-State
Dodingawei 40
9132 EC Engwierum
T: 0519-518232

I: www.broersma-state.nl
Vergroot deze afbeelding