Nieuws van de WaddenWaddengoud: keurmerk voor producten en diensten uit het Waddengebied
Waddengoud journaal
-
Dichter Gritter nu ook streekproduct
Proeflokaal ´t Ailand in Lauwersoog met hun Waddengoud gecertificeerde vis als harder, zeebaars, garnalen en oesters of Waddengoud-catering Gekruid & Geroerd uit Houwerzijl die onder andere werkt met diverse cranberry- en duindoornproducten staan bekend om hun... -
Kotter TX25 decor voor twee televisieprogramma's
Afgelopen jaar kreeg Dirk Albert Blom van Waddengarnaal Texel bezoek van twee televisieploegen. Zijn kotter TX 25 was ruim een maand geleden decor voor een documentaire van RTV Noord-Holland en een kookprogramma van RTL 4 van Herman den Blijker. Dinsdagavond filmde... -
Streekconference van Duo Drijfhout op Vlieland
Het einde van december staat bekend om zijn oudejaarsconferences van diverse cabaretiers en artiesten. Maar wat dacht u van een echte streekconference op Waddeneiland Vlieland? Op 28 december verzorgt Duo Drijfhout namelijk voor het eerst de Vlielandse oudejaarsconference in... -
Open dag Boerderij Hoogvliet op Texel
De familie Hin van Boerderij Hoogvliet houdt op 28 december open dag van 11.00 tot 16.00 uur. U kunt hier met eigen ogen zien hoe het er op de boerderij aan toe gaat en waar het Waddengoud gecertificeerde Texels lamsvlees en Texels rundvlees van Hoogvliet nu precies vandaan... -
Een beeldig uiteinde met Waddengoud-fotograaf Geertjan Plooijer
Met de prachtige en gezellige kersttijd voor de boeg heeft menigeen de hoop op een witte kerst. Wie weet is het dit jaar eindelijk raak en kunt u dit moment vereeuwigen met een prachtige foto. Gezien de kansen op een witte kerst, zal het wel op een teleurstelling uitlopen. Maar... -
Een gouden kerst bij Grand Hotel & Waddengoud-restaurant Opduin op Texel
Tijdens de kerstdagen de deur uit? Dat kan op Texel bij Grand Hotel & Waddengoud-restaurant Opduin. Zij bieden diverse kerstarrangementen met 7-gangen kerstdiners aan. Ondermeer Texelse oesters staan op het menu. Opduin is fraai gelegen langs de kust in De Koog op Texel met... -
Goede Vissers met Waddengoud vis op Lokaal & Lekker Kerstmarkt Groningen
Jan en Barbara Geertsema van de TS31 Internos en Goede Vissers nemen op zaterdag 17 december deel aan de Lokaal & Lekker Kerstmarkt bij restaurant ´t Feithhuis in Groningen. Hier hebben zij een kraam vol Waddengoud viswaren uit de Waddenzee, zoals gerookte harder, soep en... -
Alles over Wieringer garnalenkroketten, Wieringer chutney en Waddenmayo proeven
Ans van der Burg van de kroketterie in de Polder Waard Nieuwland op Wieringen, komt zondag 11 december om 14 uur op uitnodiging van het Wieringer Pakhuis in het nieuwe bezoekerscentrum bij Museum Jan Lont op Stroe vertellen over de garlenkroketten die zij maakt. De ambachtelijk... -
Een kijkje in de Waddengoud-keuken op de kerstmarkt Harlingen
De Waddenvereniging, Historische Zeilvaart Harlingen en Waddengoud doen mee met de Zoutsloter Kerstmarkt in Harlingen a.s. zaterdag 10 december van 15.00 tot 21.00 uur. De Waddenvereniging en De Historische Zeilvaart Harlingen geven ‘een kijkje in de keuken’.... -
Atlantis Handelshuis presenteert Helderse Hallen
Mike Venekamp is in Den Helder een paar jaar geleden groothandel Atlantis Handelshuis gestart. Het handelshuis heeft een zeer divers aanbod, van Waddengoud gecertificeerde producten en exotische rum vervoerd door zeilschip Tres Hombres tot en met groene internetdiensten en... -
COLUMN Harm Evert Waalkens: Streekproducten passen in een wereld die steeds anoniemer wordt
Sinds een aantal maanden ben ik voorzitter van de Stichting Waddengroep. Een Stichting, die verantwoordelijk is voor het certificeren van bedrijven, die langs de Wadden kust, op de Wadden zee en op de Wadden eilanden zich bezig houden met streekproducten.“Waddengoud” is het... -
Bij Jef en Rebecca scoren in Lekker 2012
Culinaire Verwennerij Bij Jef in Den Hoorn en Brasserie Rebecca in De Waal zijn dit jaar Waddengoud-restaurant geworden. Of het culinair gezien nu wel of niet de opmaat is om Texel op de kaart te krijgen, feit is dat de 2 Texelse restaurants volgens de prestigieuze... -
Luchtfotograaf ontdekt stukje Texel op Vlieland
De Texelse luchtfotograaf Pieter de Vries is veel boven het Waddengebied te vinden. Vanaf deze positie brengt hij de schoonheid van het Wad in beeld. Zijn mond viel open en zijn camera bijna naar beneden toen hij en zijn piloot ontdekten dat de Vliehors van Vlieland nu... -
Slow Food-goeroe Carlo Petrini opent proeflokaal ‘t Ailand in Lauwersoog
Zaterdag 5 november heeft Carlo Petrini, de Italiaanse grondlegger van de internationale beweging ‘Slow Food’, in de haven van Lauwersoog proeflokaal ’t Ailand geopend. ’t Ailand is een culinair proeflokaal en informatiecentrum over duurzame visserij op ’t Wad. Vissersechtpaar... -
Traceerbare waddenvis voor consument
Aan verswaren, waaronder vis, in winkels, speciaalzaken of menig restaurant is niet te zien waar dit vandaan komt. Voor veel culinaire liefhebbers een gemis. Voor consumenten van Waddengoud gecertificeerde vis van de TS31 van Jan Geertsema en Barbara Rodenburg niet meer, want... -
Nieuwe oogst Kollumer Zoete Erwt in de winkels
Na een geslaagde Bildtse Oogstdag eind augustus, waar de Kollumer Zoete Erwt officieel als Waddengoud gecertificeerd streekproduct werd gepresenteerd, ligt de nieuwe oogst van Kollumer Zoete Erwten nu in de winkels. Aardappelgroothandel Greydanus & Brouwer haalt ze bij... -
Workshops met streekproducten in het najaar
In de herfst en winter verzorgt Janet Frieling van de Waddengoudcatering workshops met streekproducten. In de herfst is er de workshop ‘Bessen & Zaden’. Hier leert u van Janet hoe u bijvoorbeeld van vlierbessen een echte hoestdrank en van lokaal geraapte kastanjes zeep... -
Bij Jef op Texel ontvangt RTL Topchef
In RTL Topchef 'De 12 Provincies' afleveringen Groningen & Friesland zijn Waddengoud producten harder, duindoorn en kokkels al aan bod gekomen. Vrijdag 21 oktober waren de 4 overgebleven kandidaten uit Groningen te gast bij Waddengoud restaurant Culinaire... -
RTL 4 geeft TexelWool dekbedden weg!
In het RTL-programma ‘Ik hou van Holland’ van afgelopen zaterdag, heeft Linda de Mol 2-persoons dekbedden van TexelWool aan het winnende vak in het publiek weggegeven. Een dekbed vol met zuiver schapenwol van Texelse schapen die hun hele leven op Texel hebben geleefd. Ook u kunt... -
In oktober met Klipper Isis de Waddenzee op
Kort geleden was het nog genieten van de laatste stuiptrekkingen van de zomer, maar onlangs heeft zich toch abrupt het najaarsweer van zich doen spreken. Maar als het aan Paul en Bette Temming van Klipper Isis ligt, is het nog lang geen tijd om binnen te zitten. Elk weekend in... -
Nazomerbloei levert nog Vlielandse cranberry's op
Het zat er dit jaar al aan te komen: de cranberryoogst is mager. Door aanhoudende droogte in juni en juli kon de cranberry op Vlieland niet goed gedijen. De onverwachte nazomer heeft echter toch nog wat cranberry's opgeleverd. Harry Jurjens van de Vlielandse Cranberry Company... -
Zo Texels beste toeristische concept 2011
Een aantal Waddengoud gecertificeerde accommodaties op Texel hebben afgelopen donderdag met hun samenwerkingsconcept ‘Zo Texels’ de VVV Rob de Bes Award 2011 voor meest innovatieve toeristische onderneming gewonnen. De vakjury was unaniem in haar oordeel dat ‘Zo Texels’ het... -
'Waddengebied een goudomrande beleving'
Met het projectenprogramma 'Het Waddengebied... een goudomrande beleving' breidt de Waddengroep de Waddengoud-formule uit met o.a. duurzaam toerisme, gastronomie, kunst en cultuur. Gister op de persconferentie informeerde nieuwe voorzitter van de Raad van Toezicht,... -
Bildtse Oogstdagen in teken van Wadden
Zaterdag en zondag 27 en 28 augustus vinden de Bildtse Oogstdagen plaats bij Machinefabriek Meijer in Sint Jacobiparochie. De eerste dag staat voor een groot deel in teken van het aangrenzende gebied van Het Bildt: het Waddengebied. Om 13.30 uur krijgt de Kollumer Zoete Erwt die... -
Oud-Tweede Kamerlid Harm Evert Waalkens voorzitter Waddengroep
Na zijn lidmaatschap van de Tweede Kamer namens de PvdA, neemt Harm Evert Waalkens uit Finsterwolde nu een rol als voorzitter van de Raad van Toezicht van Stichting Waddengroep op zich. Waalkens heeft zich tijdens zijn politieke loopbaan vooral ingezet voor... -
Texels weiderund van Hoogvliet nu officieel streekproduct
Streekproducten van Texel, zoals het Texelse lamsvlees, genieten veel bekendheid. Nu is daar een nieuw streekproduct bij: het Texelse rundvlees dat met Waddengoud keurmerk. De runderen worden bij Boerderij Hoogvliet van de familie Hin in De Waal gehouden, krijgen voer... -
Waddenbeleving bij Van Gogh beloont met Waddengoud
Restaurant Van Gogh in de Koog Op Texel heeft vandaag het keurmerk Waddengoud gekregen. Niet alleen de menukaart met verschillende gerechten van Waddengoud gecertificeerd Texels lamsvlees, maar ook de beleving van het restaurant ademt het Wad. Zo ligt Van Gogh op een duin met... -
Eilandhoppen met historisch zeilschip: een bijzondere Waddenbeleving
Voor liefhebbers van het Wad is het historische zeilschip ‘Willem Jacob’ uit Groningen afgelopen zaterdag de zeilende veerdienst ‘Eilandhopper’ tussen Lauwersoog, Schiermonnikoog, Ameland, Terschelling en Vlieland gestart. Deze veerdienst is actief in het hoogseizoen en duurt... -
Nieuwe website Waddengoud
BUITENPOST – Dit is de nieuwe website van Waddengoud. De website is veel meer gericht op de consument. De beleving van het Waddengebied en de producten en diensten staan centraal. Nieuw is ook de nieuwsbrief, Waddengoud twittert en heeft een eigen You... -
De Zeekraal genomineerd voor Held van de Fryske Smaak
EASTERMAR – Gerben en Jolanda Bakker van boerderijwinkel De Zeekraal op Terschelling zijn genomineerd voor de Held van de Fryske Smaak. Zaterdag 18 juni vindt de verkiezing plaats in Eastermar (Friesland). Thema dit jaar is zuivel. Samen met 8 andere ambachtelijke kaas- en... -
Ereburger reikt Waddengoud uit aan acht Texelse restaurants
DEN HOORN - Op 16 mei zijn bij landgoed De Bonte Belevenis in Den Hoorn acht Texelse restaurants met Waddengoud bekroond. Uit handen van ereburger en oud-journalist Harry de Graaf kregen eigenaren en chef-koks van de restaurants het Waddengoud-certificaat uitgereikt....
Pagina:
Nieuwsbrief ontvangen?
Lees de artikelen via e-mail.
Meld u nu aan!
