Nieuws van de WaddenWaddengoud: keurmerk voor producten en diensten uit het Waddengebied

Amelander aardappels


AMELAND - Ameland heeft weer zijn eigen delicatessenaardappel. Martijn Beijaard van Aardappelhandel De Suihoek verbouwt aan de rand van Nes zijn Amelander aardappelen van het ras Frieslander. Rooien doet hij met de hand en hij verkoopt zijn aardappelen in zijn eigen aardappelkraam aan de Reeweg in Nes, via het streekproductenwinkeltje ’t Bintje in Ballum en via diverse supermarkten op het eiland.

De zandgrond op Ameland maakt deze aardappel zo bijzonder. “Eén van onze klanten heeft zelf al jarenlang een moestuin. Deze man heeft ook aardappelen in zijn tuintje, maar hij komt regelmatig bij ons omdat de aardappelen van de zandgrond zo heerlijk smaken zegt hij”, vertelt Martijn. Zijn aardappel  is geschikt voor koken, bakken, stamppot, salades, puree en ovenschotels, poffen en frituren.

Het Amelands Produkt is erg blij met het initiatief van Martijn. In de toekomst wil Martijn een boerderijwinkeltje op zijn eigen erf bouwen waar hij de aardappels dan ook wil gaan verkopen.

Jouw recept online
Het najaar komt eraan! Amelands Produkt is erg benieuwd naar lekkere stamppotjes gemaakt met de Amelander aardappel.

Mail je recept naar: info@amelandsprodukt.nl en zij plaatsen het recept op hun site.


Publicatiedatum: 7 september 2016.
Foto: Aardappelhandel De Suihoek.

Amelander aardappels

Nieuwsbrief ontvangen?

Lees de artikelen via e-mail.
Meld u nu aan!

 
Vergroot deze afbeelding