Nieuws van de WaddenWaddengoud: keurmerk voor producten en diensten uit het Waddengebied

Een onvergetelijke kerst met kookboek 'Onvergetelijke groenten recht voor z'n raap'


TEXEL - Over 4 dagen is het weer kerst. Voor velen aankomend weekend om te bepalen wat er op de kersttafel komt. Hierbij is een goede hulp voor de thuiskok het kookboek Onvergetelijke groenten recht voor z'n raap van culinair schrijfster en kok Annette van Ruitenburg & fotografe Ruth de Ruwe van Texel.

Bestel het kookboek bij bol.com (gratis verzending) en bezorg uzelf en uw gasten een onvergetelijke kerst.

Onvergetelijke groenten recht voor z'n raap

  • Vol inspirerende, kleurrijke en smakelijke gerechten gemaakt van 'vergeten' groenten die we vandaag de dag niet vaak meer tegenkomen.
  • Met verkrijgbaarheidkalender en alternatieven voor groentesoorten die niet zo gemakkelijk verkrijgbaar zijn.
  • Voor de thuiskok met recepten van Annette van Ruitenburg, de 1e Waddengoud bekroonde culinair schrijfster.
  • Prachtige fotografie van Waddengoudfotografe Ruth de Ruwe.
  • Bijzondere groenteverhalen van Texel van groenteman en -kenner Han de Kroon.
  • Het groenten ABC.
  • Alles onder het motto: ‘Dit jaar geen rozen in de tuin, maar aardpeer, pastinaak en ajuin’.

Tipje van de sluier
Annette van Ruitenburg geeft u een recept kado: Zilte aardappel en zeekraal met zeevenkel mayonaise van Waddendelicatessen.

Lees het recept

Smaakt naar meer, toch? Bestel het kookboek vandaag nog.

Meer info
Lees meer over het boek en de auteurs.


Tip! Het kookboek De Smaak van de Wadden van Annette en Ruth is ook zeer de moeite waard. 

Hierin vele verhalen van ambachtslieden over diverse streekproducten van de Wadden. En natuurlijk ook vele recepten.


Datum: 17 december 2012

Foto: Ruth de Ruwe

Een onvergetelijke kerst met kookboek 'Onvergetelijke groenten recht voor z'n raap'

Nieuwsbrief ontvangen?

Lees de artikelen via e-mail.
Meld u nu aan!

 
Vergroot deze afbeelding