Spelt
Kies uw Waddengoud beleving!
- Maak uw keuze
- Algenproducten
- Aronia
- Biologisch brood van tarwe & rogge
- Boerderijwinkel
- Catering
- Cranberry
- Dik Trom Erwt
- Duindoorn
- Frisian Angus rundvlees
- Garnalen
- Groente
- Harder en zeebaars
- Honing
- Kokkels
- Kollumer Zoete Erwt
- Koolzaad
- Mosselen
- Mosterd
- Oesters
- Restaurants
- Schapenkaas
- Scheermessen
- Snoekbaars
- Spelt
- Spiering
- Strandkrab
- Terschellinger schepijs
- Texels lamsvlees
- Texels schapenmelkijs
- Texels weiderundvlees
- Vossebes
- Witte aalbes
- Zilte groente en kruiden
- Zilte Waddenaardappelen
- Zuivel
Biologische spelt van het oerras Oberkulmer Rotkorn heeft Landgoud uit het Groninger Kloosterburen voor u. Het graan groeit hier tegen de Waddendijk midden in de weidse natuur van de Waddenkust.
Oergraan
Spelt is voorloper van de huidige granen. Al 7000 jaar voor Christus verbouwden mensen dit graan. Het spelt van nu is nog precies hetzelfde als toen. Daarnaast heeft spelt een pittig aroma en is daarom smakelijker dan tarwe en andere granen.
Ambachtelijk & biologisch speltbrood
Biobakker van Esch in Tolbert bakt diverse soorten biologisch brood van de oude speltrassen van Landgoud. En dat doet zij als één van de weinigen nog op een echte ovenvloer.
Biobakker van Esch heeft sinds 2015 het Waddengoud keurmerk voor haar ambachtelijke manier van broodbakken met diverse Waddengranen.
Neem contact op met Biobakker van Esch
Spelt maakt deugdelijk bloed, geeft een rein gemoed en de gave van blijmoedigheid.
Hildegard van Bingen, 12e eeuw