Koolzaad van de Friese WaddenkustWaddengoud: keurmerk voor producten en diensten uit het Waddengebied

Koolzaad

Koolzaadolie
Vanaf half april verandert het grasgroene koolzaadveld van Jaap Wilman in Engwierum en V.O.F. Kaercher in De Koog op Texel in een prachtig knalgeel veld. De koolzaadbloemen staan in bloei. In juli oogsten ze het koolzaad en Jaap Wilman perst voor henzelf en voor Kaercher er een heerlijke boeren koolzaadolie van.

Koolzaadhoning
Daarnaast zetten imkers hun bijenkasten in het koolzaadveld van Jaap Wilman. De bijen doen zich voornamelijk tegoed aan het stuifmeel van Jaap's koolzaad. Hiervan maakt hij een heerlijke goudwitte honing.

Zijn koolzaadproducten verkoopt hij in zijn eigen boerderijwinkel. 


V.O.F. Kaercher
Ruijslaan 83
1796 AZ De Koog - Texel
T: 06-22214357

I: www.kaerchertexel.nl
E: info@kaerchertexel.nl
Jaap Wilman
Stienfeksterwei 30a
9131 KM Ee
T: 06-53175952

I: www.broersma-state.nl
E: wilmanengwierum@gmail.com
Vergroot deze afbeelding