Cranberryazijn het geheim voor pannenkoeken Amerikaanse stijl

WADDEN - Soms is het gewoon leuk om eens iets speciaals te serveren voor het ontbijt of brunch in het weekend. In plaats van een standaard boterham of een gekookte eitje, kunt u ook pannenkoeken bakken. Alleen dan in Amerikaanse stijl.

Wat zo speciaal is aan deze pannenkoeken is dat ze veel luchtiger zijn dan de Nederlandse variant en wat steviger.

Het geheim? Cranberryazijn toevoegen aan de melk en die enige tijd laten staan. Lekker met Duindoornbeleg.


Recept: Amerikaanse pannenkoeken met cranberryazijn