Waddengoud-bedrijven op de Biobeurs 2019

ZWOLLE - Afgelopen woensdag en donderdag heeft de Biobeurs plaatsgevonden in de IJsselhallen in Zwolle. Twee Waddengoud gecertificeerde bedrijven waren deze keer van de partij op het 12e Streekplein van de beurs. Waddendelicatessen en Visrestaurant ‘tAiland Lauwersoog.

Waddendelicatessen promootte hier haar vele producten als jam, siroop, sap, wijn, honing, mosterd, zout en natuurcosmetica. Appel-aroniasap, vossebessenjam, mosterd met zeekool, vlierbessensiroop, duindoorndessertsaus en cranberrycompote is een kleine greep uit het assortiment.

‘tAiland Lauwersoog was aanwezig met vis en schaal- en schelpdieren uit de Waddenzee. Barbara van ‘tAiland bereidde tevens allemaal lekkere hapjes van de producten van het Streekplein. Kok Willem Vermaning van ‘tAiland serveerde oestersoep.

Het Streekplein is de plek op de Biobeurs waar diverse streekproducenten uit heel Nederland bij elkaar komen. Stichting Streekeigen Producten Nederland organiseert het plein jaarlijks.

Publicatiedatum: 25 januari 2019.
Foto: 'tAiland Lauwersoog op de Biobeurs 2019 (©'tAiland Lauwersoog)